最近高雄一家新開幕的火鍋店非常火紅，這次安排到>>高雄2天1 夜<<的行程當然也要來朝拜一下，外頭日正當中~~這時候的行程就是要安排一個環境舒適又有冷氣可以蘇胡的吹!~一解整個早上在外的暑熱，
位置在靠近大立伊勢丹很大的地標~~~在原環上~周邊有停車位...
店家資訊
右京棧大吟釀の鍋
官網:http://www.yjz.com.tw/
粉絲頁:https://zh-tw.facebook.com/youjingzhan
高雄市前金區五福三路25號
訂位專線：07-2015588
營業時間AM11:00~AM02:00 中間不休息的喔!
雖然外觀看起來不是很大~~但是一進去卻有一種別有洞天的感覺，木質的樓梯深色木調帶有一種沉穩又大器的感覺。
體貼有些賓客或許行動較不方便而設的無障礙設備~電梯~如果懶得爬樓梯或是像我們已經餓到皮皮挫了(完全不想承認是明明就是~懶~
)，就可趕緊搭電梯上樓先~~
二樓的空間其實還蠻大的，
樓梯上來的左方~就是光線最好是也最明亮位置，
接待人員安排我們坐在靠窗的位置，明亮的大落地窗可以看到對面的大立伊勢丹，還有整個原環的街景~聽說晚上更美~
迅雷不及掩耳的情形下~桌上突然多出一壺桂花烏龍茶(服務還真好)~茶壺好看極了~一看就會讓人很想喝茶^^
二樓還有有三間包廂
就在走上二樓立馬可以看到展示著一台古董速克達機車，這一間包相約有十人坐，空間還算OK。
要坐包廂須達6人以上之人數。
隔壁這間包廂看起來比較寬敞視野也比較寬廣，椅子還特地製作成仿古調。
這間則在樓梯右後方感覺比較隱密，這間包廂有兩個十人桌，蠻適合家庭聚會。
外場座位有四人桌椅及六人桌兩種~椅子都是仿古格調金屬質感，清涼感十足。
接下來是三樓的用餐環境↓↓
三樓一般時段不開放~僅開放假日時段~但若客人很多還是會彈性開放~
這速克達的引擎蓋是特製的，主要是為了要讓引擎可以展示出來但又不想破壞原來的引擎蓋~故而為之~原來的引擎蓋還有車籃掛在上面^^
喜歡速克達的朋友可以好好欣賞~旁邊都附有說明介紹。
整間餐廳除了以木質為架構，還有金屬的椅子之外~~吊燈也是主角之一~原本的吊燈他是燃煤油的，但因考量適用餐環境~加上火鍋有火源及空間密閉等安全考量，因此特地訂做火苗造型的燈泡~
增加真實感~我猜想~只是裝潢的一小角客人未必會發現有甚麼差異~可見老闆有自己的堅持~小事都能如此~那麼餐也是會馬虎不得吧!!
還有一個造型很特殊的火鍋架~以叉子跟湯匙造型的金屬組合而成，很有質感。
消費方式>>請參考價目表>>或官方網站或文末店家資訊介紹
有人不吃辣因此打算只點膠原吟釀鍋>>官網湯底介紹<< 接待人員極力推薦酒粕香辣鍋
「孜然」的香氣是整個香辣鍋的靈魂(最上面就是孜然粉)，特殊的發酵手法讓湯頭更自然美味，不論是味覺或視覺都能讓您深刻的感受到店家對真材實料的堅持。若您是麻辣鍋的愛好者那一定要前去品嚐這『麻而不辣與辣口不辣喉』好滋味。>>資料來源官網<而且還貼心的將會越煮越辣的宮保都撈了起來 真是太貼心了~
所謂的吟釀在日本是一種很高級的酒粕，而大吟釀就是最高級的，想更瞭解甚麼是吟釀嗎?快進來看會讓人忍不住流口水喔!
>>官網品牌故事吟釀酒藏<<
菜單介紹>>請進官網<<
蛤蜊看起來很新鮮又大顆，頂級黑豚五花肉採用的是與日本鹿兒島黑毛豬同享盛名的本土黑毛豬。
船凍生透抽鮮活透抽船上急凍，鎖住鮮度。山珍海味盛合(綜合丸子)
玫瑰鯛魚片(採用台灣鯛)。虎皮鮮蝦捲(熟食建議立即食用口感最佳)
吃火鍋怎麼可以少了醬料~~這裡準備了四種醬料~~綠油油的蔥與蒜在燈光的照耀下展現出好美的翠綠。
歸類了一下~醋就是沾辣鍋用的，腐乳與芝麻醬沾膠原吟釀或酸白酒粕鍋最適合。
好吃^^一切近在不言中~透抽鮮、脆、甜，虎皮鮮蝦捲ㄔ得到新鮮蝦子，這道好吃^^
蛤蜊肥美飽滿...
MIT梅花豬肉
菇菇盛合~每吃火鍋必點的菇類^^糟~~越寫肚子越餓>>可惡<<
湯底可無限續加喔!!我第一次ㄔ鴨血ㄔ起來是噁噁的之後就再也對它沒有FU，這次吃起來竟然沒有那種感覺而且還很好吃呢~~朋友說我應該是ㄔ到假的鴨血，蝦秘??鴨血也有假的
..
餐末附贈沙瓦ㄧ壺，可再續ㄧ壺唷^^好好喝~
瞧!這ㄧ桌是不是很豐盛呀!!白飯、湯底還可以無限續加~$2500有找喔!
好奇的把兩鍋湯裡的藥材撈起來看，種類還不少~不過認識的沒有幾個
大家都吃得好飽，
這麼好吃怎能錯過還剩好多的湯跟料，當然是打包起來呀!!
回來後把生米加入湯底煮成粥~哇~真好吃~~真後悔當時服務人員貼心的問需不需要加湯底時，我們還客氣的說不用了!!
..就是很後悔啦!!
注意聽囉~~現在有活動喔!!
7/1-7/31凡午餐時段用餐即贈梅汁免費暢飲(凡將用餐照片拍下並留言即時上傳至右京棧的粉絲專頁，即可獲得招牌酸梅汁無限暢飲)
>>活動詳情請看官網<<
7/15日前凡於消夜場消費即送安格斯霜降牛ㄧ盤喔~
好奇櫃檯放的為什麼是用小肥羊的筆??原來是小肥羊的關係企業~~^^
消費滿額可抵特約停車場停車費喔~噓~ ~官網沒有寫喔~
欲知價格請參考
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店家資訊
右京棧大吟釀の鍋
官網:http://www.yjz.com.tw/
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高雄市前金區五福三路25號
訂位專線：07-2015588
營業時間AM11:00~AM02:00 中間不休息的喔!
消費方式
- 以人頭計費(110元/人；鴛鴦鍋每桌加150元)，每桌低消650元。
1.吟釀麻辣鍋/酒粕香辣鍋：附贈豆腐、滷鴨血、白飯等無限續加。
2.酸白酒粕鍋：附酸白段、白飯無限續加
3.膠原吟釀鍋：附凍豆腐、白飯無限續加
4.素食套餐：250元/份
- 酌收10%服務費
- 水酒類恕不打折
- 每桌用餐時間1小時40分
- 外帶：單一鍋底一份500元，點滿1000元食材贈送鴛鴦鍋底一份。
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