心想事成 就是 心想是澂

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店家資訊(快捷瀏覽)
鄒、鄒、鄒鄒鄒~我們小手拉小手~鄒、鄒、鄒鄒鄒,一同去郊遊~samwoo%20(18)[1].gif~剛結束了上午參加的生命豆季
和下午的達邦部落深度探索之旅,體力也耗得差不多了~當然就是要來趕緊填飽肚子~
緊鄰鄒族自然文化中心的鄒風館複合式餐廳,是個蠻不錯的選擇~
網路好評不斷~原住民最擅長的就是在地取材運用阿里山在地的 多元物產 竹子、木頭、石頭做為餐具;
使用族人菜園的菜、族人養的家禽等……做為食材。

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餐廳前面有個停車場~停車方便~上一回我們兩獨自來這裡探險~也是選擇這裡用餐~

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外面是綠意盎然~感覺就很舒服~有沒有一種低調的FU~好像刻意用植物隱藏了~~其實又明顯得不得了哈2.bmp~

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門口的原住民彩繪~

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~在這樣的海拔高度~室內室外都是很好的用餐空間~綠意騰架上攀藤滿滿的百香果~這樣的概念很棒~兼具食用,
美化,觀賞和遮蔭的功能~果實成熟食~還能來個採果趣。

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室內空間蠻寬廣的~~一桌10人~容納上百人應該沒問題~~
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上一回來過這裡~那一次是平日午餐時段,客人也不少~因為我們只有兩人~又加上我沒吃肉食~套餐都有不少肉類~
於是我諮詢一下店家,是否可以點一份套餐~然後再加點套餐裡的蔬菜類~沒想到她用非常誠懇的眼神望著我建議我們~
單點一份套餐再加一碗白飯和愛玉就可以了,份量絕對夠~如果真的不夠時再加點~

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這是一份套餐,看一下對比~那碗湯和白飯~連愛玉都跟那碗湯一樣大碗~

還好~~我們沒有再加點菜~因為真的很夠~我們都吃撐了8f337f1c.gif~也因此我們對這一家餐廳的印象極好~
而且每道菜都很好吃~所以這一次的晚餐又安排在這裡~覺得很開心唷~
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因為晚上還要去yuyupas優遊巴斯看戶外劇場表演,因此提前來用餐~此時餐廳還沒有客人~感覺整間包場了~
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黃昏時刻,餐廳整片大片落地觀景窗~遙望遠處的山景~心情也跟著遼闊起來~
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餐廳的菜單設計以人數為依據~ 有單點,也有個人風味套餐、迎賓宴組合、合菜、分享宴、 還有一項服務~
就是代客料理~像我們這種1~3人的就適合點風味餐。

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這套餐都是很典型的原住民餐~在我的印象中~~原住民對於肉類的料理真的很厲害~也難怪現在在都市的夜市~
那些原住民石板烤肉,圓盤烤肉的攤位,都是生意搶搶滾的~

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刺蔥煎蛋~整個下飯

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這就是鄒族原住民的獵人包~就是出外狩獵帶的便當..傳統獵人包裡面的內容其實並不是固定的~~
就像我們以前帶便當一樣~每天都會有菜色的變換~

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獵人包~通常是以糯米混搭小米為主食~裡面會包配菜~其實我覺得用便當來比喻~不如用飯團來比喻更貼切~

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生菜沙拉~清爽鮮甜~加上微酸微甜的醬汁好開胃。

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這就是鯝魚~一般吃法用手抓魚先將背鰭咬下~再吃魚肉,有些小刺~肉質細緻。
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湯的內容是不固定的~這一次是佛手瓜燉排骨。佛手瓜的營養價值很高~料理方式也可以多變化~

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竹筒飯~~看到這張照片我又想笑了XD.gif~因為竹筒飯裡面會有一層薄膜~拍照時還特地將它撕開~我們以為那是不要的~
吃的時候還特易挑掉~

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湯爺爺趕緊介紹吃法~~其實這個薄膜是可以吃的,不但具營養價值~還能當成包裹飯的功能~直接拿起就可以吃了,完全不沾手~

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原來是這樣啊 ~真是都市土包子哈2.bmp
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如果人數不多~~風味餐我覺得很棒smile031.gif~菜色豐富~每一道菜都是在地食材,新鮮美味。

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吃飽飯也可以順便逛一逛,這裡是阿里山特色產品區。
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價格也不貴喔~
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菜單

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用完餐後~我們就直奔阿里山部落化YUYUPAS優遊巴斯欣賞只有周六晚間才有演出的戶外劇場喔~

店家資訊:
鄒風館部落餐廳(鄒達邦餐飲、工藝複合館)
粉絲頁:https://www.facebook.com/Avaiyangyang/
嘉義縣阿里山鄉達邦村19號 (規劃路線)

電話:0938 867 380
菜單

 

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