到市場看到這生薑粉漂亮~飽滿厚實~就買回來ㄌ~打算來做個醋泡薑

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這想法是因為看到~國醫大師路志正的——《我的健康“姜”中來》,

九十多歲的路老現在還堅持在一週三個上午的門診,平時還有開會和一些保健工作,

更讓人稱奇的是他的體檢報告顯示,他的血管彈性跟四、五十歲的健康男子是一樣的,

這讓我們無法想像,是什麼樣的養生方法能讓路老的身體保養的這麼好呢?


他告訴一個很簡單的養生方法,每天早上吃三片用醋浸過的生薑

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這是一整顆薑~很大一顆唷^^因為要先清洗所以把它折開來ㄌ

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薑先切薄片~不需去皮~這薑很新鮮湯汁飽滿^^

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放入乾淨玻璃瓶~加上陳年米醋~一般ㄉ米醋也可以~不過我想把醋拿來喝~~

所以買了陳年醋口感好些

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生薑在中醫裡是健脾胃ㄉ~ 
這小小ㄉ玻璃瓶還真能裝^^看來這瓶可以吃上一段時日~

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把醋到滿~蓋過薑片就可以ㄌ~

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完成ㄌ^^放到冰箱裡冷藏~一個星期後就可以吃ㄌ^^

薑可以顧胃,我的胃氣較虛弱很多東西都不容易吸收,
很多食物對身體好~但若無法吸收,吃再多也是枉然,
有鑑於此,於是決定好好把胃強壯起來,扒ㄌ很多文,
得知此法,如獲至寶。

我想,既然薑是食物,醋本身對身體也很好,就不妨一試^^

吃薑有個說法~就是
一日中,夜不食薑。
一年中,秋不食薑。

 

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