心想是澂 就是 心想事成

心想是澂就是心想事成  

前一陣子去台中上課~中午主辦單位準備了素食油飯和一碗素湯~原本就沒甚麼期待~想說只是一碗油飯~而且蠻大一碗~心想~可能會吃不完~
吃了第一口~沒想到....這家的油飯原來是...

沒想到這油飯真的讓人驚艷到~米粒分明，但是不會硬~軟硬適中~有點Q~味道不會太鹹，淡淡的鹹喔!就是能吃到鹹味但是不是死鹹~
很順口~飄著淡淡的香氣~好熟悉......而且完全沒有一般那種素食的味道~  不知不覺已經見碗底了~

這一碗料超多的素肉骨茶湯~口感很清爽~有點淡淡的藥膳香氣但不是那種藥膳味很重的~沒有一般素食那種特有的味道~
食材應該都有經過前置處理~湯頭甘淨..帶點汁脆的口感~還來不及想這是甚麼湯也是三兩口就吃得精光了~

油飯的料也是超多的~很讓人意猶未盡的味道~隔天和朋友約吃早午餐時~談到這一家油飯~沒想到朋友也吃過....她回憶說最早沒有店面~
是在素食小夜市發現的.~因為很好吃~.所以印象深刻

就是這一台~幾待掐兔歸呆丸~每每都在素食小夜市創造大排長龍的佳績~太晩去就吃不到了~

現在每天都會載著一早現作的油飯到店裡~(門市試營運中...)

「心是一畝善田，常懷善念、常播善因，世事就能因善而美。-善田」殘而不廢 自食其力 兼顧 善意 精進廚藝是善田素油飯的品牌精神 

特別Google了一下~網上的評價極高..大家都和心想是澂一樣都是識貨人呢上粉絲頁追蹤~素食小夜市~好巧不巧日期都錯過~想吃多不容易~
還好我發現他們已經在儲備門市據點了~正在籌備試賣中~而且正在做活動呢!! 活動詳情

這一次因為工作來台中，對油飯念念不忘~現在已經有店面~肯定是要拉著老爺一起分享~老爺總是說我想去哪裡他就陪我去哪裡~
矮額!!!這真是世界上最強的迷幻藥了~

門市很好找~~只是這一踏進店裡~著實讓我有驚嚇到...我以為就只是賣油飯而已~店內桌椅擺設大概就跟一般小吃攤差不多..沒想到
這店內用餐環境很有氣氛呢!一位大姊見我們進來~馬上放下手邊工作熱情招呼~

只是大姐好眼熟啊!!喔~~原來是上一次跟我一起上課的學員耶~真是太巧了~
這油飯說不上來具體的味道~因為每個味道都是含蓄內斂不搶味卻又互相襯托~難怪粉絲頁上的評價~有人這樣說: 說不出來的棒👍就是好吃！

善田老闆患有僵直性脊椎炎，雖然只是賣油飯，但是對他來說也是非常辛苦的工作~但是他做得很快樂~因為很多客人都說他的油飯好吃~
這就是讓他頂著身體的病痛也要勇敢向前的力量~

以前為撫養兩個孩子長大，沒有其他技能且略帶殘疾的他找不到出路~為謀生只能暫時以賣雞排 炸物為業，創業的路程一直都很艱辛、跌跌撞撞..。
更多故事  讓我們繼續看下去..(推眼鏡)     

店內有心的擺設和佈置都是老闆的大姐幫忙號因為不忍心看他生意忙起來那麼辛苦的東奔西跑，所以找了個據點發落大大小小事務。
有了今天溫馨的用餐環境..

位子不多，因為要保留空間~讓用餐時更舒適~在椅子的選擇也是別具巧思喔~從這裡可以感受到大解釋一位貼心又溫暖的人~

號像這款高腳椅穩重又扎實，所以在椅子上面特別留了一個把手方便移動椅子~腳踩的地方也特別作了一個腳踏~腳才不會懸空~

另外這款棒球造型的椅凳也是大姊精心挑選的~是設計師款~而且座椅的設計非常符合人體工學~坐下去很舒適喔~

真的是很感動耶!!只是吃個油飯..有一種賓至如歸的感覺...

素食是一個選擇，吃素可以從油飯開始
信心為種子 就像那一顆顆好吃的米粒。善法為良田 所以門口蒸油飯的蒸籠特別以方形去打造。證念勤耕耘 就像老闆不畏身體疼痛努力不屑堅毅的精神。

因為這素油飯一點素味都沒有~很多人吃完都沒發現是素的，讓吃素沒有門檻..也是善田堅持做好吃油飯的初發心。(大姐熱情的與我分享~眼裡閃著光芒)，
我真的有被大姐感動到了(人家說長姐如母)。眼神中對弟弟的愛表露無疑。

防疫期間善田餐車和店面也都有準備了乾洗手，讓大家可以吃得很安心喔!

這裡也有各種不同款式的彌月禮盒


這一碗湯在店內的菜單上是沒看見的~大姐說這是素肉骨茶~我覺得湯頭喝起來有淡淡的清香~不會太鹹~裡面的素料~沒有素味...蠻好吃的~

這一碗菊香翡翠湯湯頭則是比較清甜，這個口感很像魚漿，也很好吃，要問我喜歡哪一種~真的很難抉擇耶~所以我們兩種都點然後交換吃~
這樣就兩種都能吃到了~

炎炎夏日~飯後再來瓶冷泡茶整個暑意全消了~

慶祝新據點，店內也舉辦了一些小小的活動熱鬧一下~消費滿100打卡有送很實用的小禮物喔~今天是這瓶很口愛滴隨身乾洗手。

另外還有消費滿百可以20元加購價或得一組環保材質的環保餐具組喔!!

這麼好吃的油飯~很多來客都是直接帶冷凍包回去~我看都是大包小包的帶~用餐過程中一直都有客人來外帶~這麼多人的肯定好吃不在話下了~
一包油飯的份量是一斤~相當店內大碗油飯2碗喔!!

大姐說現在用LINE預定來店取貨還有買五送一的優惠..以上活動到麼時候截止，有興趣的人請自行洽粉絲頁或是打電話向店家詢問喔!!

背面也貼心的附上加熱說明

心想是澂用的是懶人加熱法~電鍋加熱法~記得要蓋鍋蓋唷~以免範例受到熱蒸氣的水變得較軟爛了!!但喜歡軟爛口感的則不需要蓋蓋子。

跟在現場吃的口感都一樣喔!!真的是很方便，不用等到去台中才能吃到...平時放冷凍庫保存真的很方便。

好吃的油飯加上很棒的用餐環境..真心推薦!!喜歡吃油飯的可以去試試看喔~

                                  
善田素油飯
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門市籌備中
店址:台中市北屯區大連路二段32號
04 2247 8640
營業時間:
周一~周日上午11:00 - 下午7:00
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