心想是澂就是心想事成
一般人(非素食者)聽到素食總是會有一種既定的苦情印象，總覺得吃素是委屈了自己，要是聚餐邀約在素食餐廳，可能很多人要皺眉頭抗議了。
自從我在台南吃過一家素食披薩後，顛覆了我對素食的傳統想像。這一次聚餐是在高雄美術館區附近的素食披薩餐廳，一聽到素食披撒，而且是現場窯烤，我既是滿心歡喜也非常期待(尤其餐廳是棗子樹系列)。
坐落於高雄美術館周邊的美術南三路，今年4月新開幕的蜜熊窯窯烤披薩，人氣已經搶搶滾了。
周邊有停車格，還算好停，我們一到就剛好有車位~幸運^^
門口的大熊ㄏㄏ~早已在此等後恭迎客人，可愛的披薩窯就在店門口，披薩提供內用也可以外帶。
客人可以非常的清楚整個觀賞製作過程(重點是不怕客人看)~除了麵皮現桿現做，製做餅皮所使用的水是來自大漢山天然湧泉PH7.8鹼性健康水(菜單上有寫)
正在製作水果甜心卡士達
看到這裡，我已經受不了了，迫不及待要進去用餐了~
用餐的地方在二樓(有中午休息時間)，一樓的部分是提供非用餐時段來的客人內用披薩(僅限披薩)，所以即使過了用餐時段還是可以享受到披薩唷^^
一上階梯就有兩排直通樓上的南瓜列隊歡迎，服務人員說這是有機農產直送的南瓜，餐廳的南瓜湯就是取用這裡的南瓜喔!
天花板挑高的樓梯顯得氣派豪華，前方的小熊也是迎賓隊伍之一呢
回頭一眸，真是超卡哇依~各式可愛的熊像是在對你招手歡迎，喜愛熊熊的朋友，可能需要提早到喔~光是從樓下到樓上與熊熊合照可能都要十幾分鐘呢^^
開放式廚房~可以清楚看到裡面的料理作業
時間還算早~但有幾桌客人已經開始享用餐點了~我們人多怕吵到外場客人用餐，所以我們訂了包廂(有金、銀兩個包廂，大約八人座)
桌上擺放一瓶香草水(香茅、薄荷葉、檸檬片)、杯子、餐具都已備足。
農場到餐桌 幸福零時差 菜單的開場白 訴求天然有機 餐廳採用的食材大部分為自然農法或有機栽種的高品質疏果
合作與契作的農場有；大漢山春日農場 橋頭中崎博士有機農場 橋頭綠光鮮境農場 屏東竹林有機農場 杉林永齡有機農場 雅哥園...等
使用義大利進口知名品牌奧麗塔橄欖油(或同等級橄欖油)，特及冷壓、及烹調用純橄欖油。
使用130年歷史義大利最大品牌 Barilla百味義大利麵(或同等級品牌)
使用台梗9號有機米 九蒸九曬的鹽巴 萬味甜(豆漿、豆腐、豆花)之高發芽有機黃豆，有機黃豆為非基因改造，栽種過程不使用農藥及 化學肥料的有機黃豆。
使用台灣手工製作的煙燻桂圓及黑糖。
使用台灣純正蜂蜜與野蜜來調製飲料或沙拉代替果糖。
以上這些我家剛好都有(黃豆從缺)~~ㄏㄏ~
從以前自己料理過異國菜及甜點的經驗，選擇好的食材已經讓料理成功一半了。
這裡的餐點主要分為五大項~披撒、義大利麵、燉飯、主廚推薦、輕食沙拉。另外可以加價升級為 :
A套餐 (含主餐) 開胃菜 湯 麵包 甜點 飲料 加$150元。
B套餐 (含主餐) 開胃菜 湯 飲料 加$100元。
A套餐前菜 沙拉口感很清爽
麵包皮酥脆內軟 好吃
這南瓜湯沒有加鮮奶，但是卻意外的好喝，而且有股香氣，一問之下是因為加了打碎的堅果 ，嗯~~好喝好喝^^
今天的餐點除了各自點的套餐之外，輕食沙拉以及披薩的部分都是各點幾道分享著吃的方式，讓每個人都能吃到很多種不同的口味。
鮮果蜂蜜優格沙拉(奶素)$180
各式蔬果搭配蜂蜜與優格，酸酸甜甜 清爽開胃 好吃^^
野菇佐香草油醋溫沙拉(全素)$200
主要有產地直送新鮮現炒野菇、地瓜、生菜，趁熱淋上的特調香草油醋醬，讓菌菇的香氣提升，有別剛剛酸酸甜甜的優格沙拉。
在灑上一些堅果，讓整道沙拉有很多元的口感。
一般人(非素食者)聽到素食總是會有一種既定的苦情印象，總覺得吃素是委屈了自己，要是聚餐邀約在素食餐廳，可能很多人要皺眉頭抗議了。
自從我在台南吃過一家素食披薩後，顛覆了我對素食的傳統想像。這一次聚餐是在高雄美術館區附近的素食披薩餐廳，一聽到素食披撒，而且是現場窯烤，我既是滿心歡喜也非常期待(尤其餐廳是棗子樹系列)。
坐落於高雄美術館周邊的美術南三路，今年4月新開幕的蜜熊窯窯烤披薩，人氣已經搶搶滾了。
周邊有停車格，還算好停，我們一到就剛好有車位~幸運^^
門口的大熊ㄏㄏ~早已在此等後恭迎客人，可愛的披薩窯就在店門口，披薩提供內用也可以外帶。
客人可以非常的清楚整個觀賞製作過程(重點是不怕客人看)~除了麵皮現桿現做，製做餅皮所使用的水是來自大漢山天然湧泉PH7.8鹼性健康水(菜單上有寫)
正在製作水果甜心卡士達
看到這裡，我已經受不了了，迫不及待要進去用餐了~
用餐的地方在二樓(有中午休息時間)，一樓的部分是提供非用餐時段來的客人內用披薩(僅限披薩)，所以即使過了用餐時段還是可以享受到披薩唷^^
一上階梯就有兩排直通樓上的南瓜列隊歡迎，服務人員說這是有機農產直送的南瓜，餐廳的南瓜湯就是取用這裡的南瓜喔!
天花板挑高的樓梯顯得氣派豪華，前方的小熊也是迎賓隊伍之一呢
回頭一眸，真是超卡哇依~各式可愛的熊像是在對你招手歡迎，喜愛熊熊的朋友，可能需要提早到喔~光是從樓下到樓上與熊熊合照可能都要十幾分鐘呢^^
開放式廚房~可以清楚看到裡面的料理作業
時間還算早~但有幾桌客人已經開始享用餐點了~我們人多怕吵到外場客人用餐，所以我們訂了包廂(有金、銀兩個包廂，大約八人座)
桌上擺放一瓶香草水(香茅、薄荷葉、檸檬片)、杯子、餐具都已備足。
農場到餐桌 幸福零時差 菜單的開場白 訴求天然有機 餐廳採用的食材大部分為自然農法或有機栽種的高品質疏果
合作與契作的農場有；大漢山春日農場 橋頭中崎博士有機農場 橋頭綠光鮮境農場 屏東竹林有機農場 杉林永齡有機農場 雅哥園...等
使用義大利進口知名品牌奧麗塔橄欖油(或同等級橄欖油)，特及冷壓、及烹調用純橄欖油。
使用130年歷史義大利最大品牌 Barilla百味義大利麵(或同等級品牌)
使用台梗9號有機米 九蒸九曬的鹽巴 萬味甜(豆漿、豆腐、豆花)之高發芽有機黃豆，有機黃豆為非基因改造，栽種過程不使用農藥及 化學肥料的有機黃豆。
使用台灣手工製作的煙燻桂圓及黑糖。
使用台灣純正蜂蜜與野蜜來調製飲料或沙拉代替果糖。
以上這些我家剛好都有(黃豆從缺)~~ㄏㄏ~
從以前自己料理過異國菜及甜點的經驗，選擇好的食材已經讓料理成功一半了。
這裡的餐點主要分為五大項~披撒、義大利麵、燉飯、主廚推薦、輕食沙拉。另外可以加價升級為 :
A套餐 (含主餐) 開胃菜 湯 麵包 甜點 飲料 加$150元。
B套餐 (含主餐) 開胃菜 湯 飲料 加$100元。
A套餐前菜 沙拉口感很清爽
麵包皮酥脆內軟 好吃
這南瓜湯沒有加鮮奶，但是卻意外的好喝，而且有股香氣，一問之下是因為加了打碎的堅果 ，嗯~~好喝好喝^^
今天的餐點除了各自點的套餐之外，輕食沙拉以及披薩的部分都是各點幾道分享著吃的方式，讓每個人都能吃到很多種不同的口味。
鮮果蜂蜜優格沙拉(奶素)$180
各式蔬果搭配蜂蜜與優格，酸酸甜甜 清爽開胃 好吃^^
野菇佐香草油醋溫沙拉(全素)$200
主要有產地直送新鮮現炒野菇、地瓜、生菜，趁熱淋上的特調香草油醋醬，讓菌菇的香氣提升，有別剛剛酸酸甜甜的優格沙拉。
在灑上一些堅果，讓整道沙拉有很多元的口感。
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